無錫不銹鋼板：不銹鋼、不銹鐵傻傻分不清楚?
近日，有細心的市民發(fā)現(xiàn)，市場上出現(xiàn)的許多炊具盡管招牌上寫的是無錫不銹鋼板，但實際上卻是“不銹鐵”制品。
據(jù)了解，無錫不銹鋼板和不銹鐵除了價格上有差距之外，質(zhì)量上也相差甚遠，如果長期使用“不銹鐵”制品，會對身體造成危害。
13日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，無錫不銹鋼板產(chǎn)品市場上確實存在魚目混珠的情況，也有不少“不銹鐵”產(chǎn)品以次充好，甚至冒充不銹鋼產(chǎn)品，讓市民難以鑒別。
市民：
安全意識不高，低價易滿足
無錫不銹鋼板餐具由于耐磨質(zhì)輕、便于刷洗消毒等優(yōu)勢，已成為現(xiàn)代家庭必不可少的新型炊具。
隨著高錳鋼有“毒”事件的曝光，不銹鋼炊具的安全引起部分市民的關(guān)注。
不過，盡管媒體的曝光后，還是有大部分市民仍舊保持著自己的消費、使用習(xí)慣。
近日，記者隨機采訪了10位市民，面對高錳鋼不銹鋼的問題時，33歲的市民劉萬霞告訴記者，她并不知道有這么一回事，家中的無錫不銹鋼板類廚具大多都是批發(fā)市場購買，使用多年并未發(fā)現(xiàn)有異狀。
當(dāng)咨詢到價位時，劉萬霞表示，均價差不多在20元左右，部分在15元左右，甚至有部分是購買家具、家電時贈送的產(chǎn)品。
與劉萬霞有著同樣購買習(xí)慣的還有家住健康小區(qū)的張翠芬老人，她告訴記者，人上年紀習(xí)慣性追求物美價廉的產(chǎn)品，并有一種心理：節(jié)省下來的錢就是賺了的。
特別是在市場購買物品時，他們習(xí)慣了討價還價，張翠芬表示，廚房用具主要是輔助為主，不需要用那么貴的產(chǎn)品，能“用”就行。
而剩余的幾名市民，則表示還是會優(yōu)先考慮價格問題，并一致認為這類產(chǎn)品不需要較高的價格，也沒有固定購買無錫不銹鋼板廚具產(chǎn)品的習(xí)慣。
市場：
不銹鐵冒充不銹鋼常有發(fā)生
生活當(dāng)中，相信有不少市民會發(fā)現(xiàn)，在超市或市場購買的無錫不銹鋼板餐具竟然相繼生銹了。
這是為什么呢？細心的市民楊發(fā)忠發(fā)現(xiàn)，無錫不銹鋼板和不銹鐵除了價格上有差距之外，質(zhì)量上也相差甚遠。并從網(wǎng)絡(luò)上了解到，若是長期使用“不銹鐵”制品，會對身體造成危害。
市民張曉燕就是其中一位。為此他特意咨詢相關(guān)部門，得知自己所買的不銹鋼餐具并不是不銹鋼，而是不銹鐵制成。
那如何辨別兩者區(qū)別？其最簡單的鑒定方法是用磁鐵測試。張曉燕回到家中檢測后發(fā)現(xiàn)，她家的不銹鋼產(chǎn)品并不是個個都帶磁性。
記者對西昌市內(nèi)的部分超市及廚具賣場所銷售的不銹鋼餐具進行走訪，發(fā)現(xiàn)市場上的確存在一些炊具招牌上寫的是不銹鋼，但實際上卻是“不銹鐵”制品的情況。
在大巷口的一家超市內(nèi)，幾款廉價“不銹鋼”產(chǎn)品正在促銷。其中一款“不銹鋼”盆促銷價為28元，一款“不銹鋼”飯碗為3元。
現(xiàn)場理貨人員馮女士表示，這些絕對都是無錫不銹鋼板產(chǎn)品。而當(dāng)記者用吸鐵石進行測試時，發(fā)現(xiàn)吸鐵石竟然緊緊地吸住了這些所謂的“不銹鋼”制品。
在文匯路、吉祥路、航天路等銷售區(qū)域，記者發(fā)現(xiàn)大部分的“無錫不銹鋼板”都有磁性，還有一部分產(chǎn)品不具磁性。
沒有磁性的難道就是不銹鋼嗎？一位從事廚具生意多年的王華表示，還有一些經(jīng)過脫磁的“不銹鐵”制品，也混雜在餐具市場當(dāng)中，用傳統(tǒng)磁鐵鑒別的方法是無法辨別的。
假冒產(chǎn)品：
鑒別液下現(xiàn)“原形”
如果磁鐵不能“識別”所有的假冒產(chǎn)品，什么樣的方法可以鑒別呢？
“不銹鋼餐具的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，這些都是人體不可缺少的微量元素。”黃文秀說道。
想要辨別可以選用“不銹鋼錳含量鑒別液”，將其分別滴在不銹鋼廚具的不同位置。幾秒鐘后，可以從被滴液的“不銹鋼”廚具上看到有不同的顏色出現(xiàn)，通常會有深紅色和淡藍色。
“呈現(xiàn)出深紅色的是不銹鐵，而淡藍色的是不銹鋼?！秉S文秀告訴記者。
她說，不銹鐵雖與不銹鋼產(chǎn)品同屬“奧氏體”，但成本很低，假冒偽劣的不銹鐵產(chǎn)品在化學(xué)成分設(shè)計上存在嚴重缺陷，抗腐蝕等多項性能不達標，會對人體造成危害。